Yuk, Buat Camilan Lezat untuk Sore Hari dari Bahan Sosis

Saat bersantai di rumah, hal yang paling menyenangkan adalah menikmati waktu dengan ditemani camilan lezat yang bisa Anda masak sendiri di rumah. Salah satu camilan yang bisa Anda buat adalah sajian berbahan sosis. Bahan sosis bisa Anda jadikan alternatif dan kreasikan untuk dijadikan sebagai sajian praktis yang mudah diolah. Untuk menikmati sosis, banyak cara yang bisa dilakukan selain di goreng biasa. Berikut ini pilihan resep yang bisa dijadikan inspirasi dalam mengolah bahan sosis.

Chunky Sausage Roll

Chunky Sausage Roll adalah menu istimewa yang terbuat dari bahan lembaran roti tawar panggang yang diisi sosis dan jagung manis dengan tambahan bumbu asam gurih dan pedas. Serta bawang bombay, bawang putih, dan oregano agar rasa tumisan sosis makin nikmat. Menu ini selain bisa dinikmati saat bersantai sore di rumah, Anda bisa juga membuatnya sebagai camilan di malam natal atau tahun baru. Penasaran dengan cara pembuatannya? Berikut resep selengkapnya. Resep ini bisa Anda sajikan untuk 10 porsi.

Bahan:

-10 lembar roti tawar tanpa kulit

-10 buah sosis, cincang menjadi bentuk kecil-kecil

-50 gram bawang Bombay yang sudah dicincang

-siung bawang putih yang sudah dicincang

-3 sdm mentega

-3 sdm saus tomat

-1 sdm saus cabe

-2 buah tomat, cincang halus

-5 sdm biji jagung manis

-1 sdt oregano kering

-½ sdt lada hitam bubuk

-3 buah cabe hijau besar yang diiris melintang

-Tusuk sate

Cara Membuat:

-Gilas roti tawar dengan gilingan kue hingga pipih.

-Olesi kedua sisi roti dengan mentega hingga rata

-Masak di atas wajan panas hingga kecokelatan kedua sisinya, lalu angkat.

-Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi dan layu

-Masukkan tomat dan aduk rata

-Masukkan sosis, jagung, oregano, lada, dan garam

-Masak dengan api kecil sampai kental. Kemudian angkat

-Lalu isi tiap lembar roti dengan 1 sdm penuh adonan sosis

-Lipat secara menyilang, berikan seiris cabe hijau di tengahnya dan tusuk dengan tusukan bambu

 

Dibalik rasanya yang lezat, sosis memiliki kebaikan bila dikonsumsi oleh tubuh yang mengandung zat gizi yang baik, yaitu :

1.Protein

Sosis mengandung banyak protein yang baik untuk tubuh, karena terbuat dari daging giling hewan. Seperti yang kita ketahui bahwa daging merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh, karena dapat berfungsi sebagai zat pembangun. Sosis yang baik harus mengandung protein minimal 13%, lemak maksimal 25% dan karbohidrat maksimal 8%. Jika semua standart tersebut terpenuhi, maka dapat disimpulkan bahwa sosis merupakan makan sumber protein.

2.Vitamin B12

Selain protein, sosis juga memiliki kandungan vitamin B12 yang bersumber dari kelompok makanan yang berasal dari hewani. Vitamin ini tidak terdapat pada tumbuhan kecuali yang mengalami proses fermentasi, seperti tahu, tempe, atau sayuran yang telah mengalami pembusukan. Fungsi dari vitamin B12 sebagai mengaktifkan bentuk folat serta diperlukan dalam fungsi normal, semua metabolisme sel saluran cerna, sumsung tulang, dan jaringan syaraf.

3.Zat Besi (Iron)

Zat besi terdapat pada sumber hewani mampu diserap tubuh lebih besar dari pada bentuk zat besi yang berasal dari nabati (non-heme). Fungsi zat besi adalah sebagai alat angkut oksigen dalam bentuk hemoglobin, mampu meningkatkan kemampuan belajar, dan mencegah anemia.

Bagi Anda yang ingin membuat sosis sendiri, bisa dilakukan dengan menggunakan daging segar yang digiling. Kemudian anda bisa menggunakan bumbu dan rempah yang segar. Selain itu pemilihan selongsong sosis pun menjadi hal penting dalam membuat sosis, karena selongsong sebagai pembungkus daging giling. Dimasa lampau selongsong sosis terbuat dari usus hewan, namun saat ini anda tidak perlu repot untuk mencari usus hewan sebagai selongsong. Anda cukup menggunakan Visko Plastik Casing, dengan bahan yang aman untuk tubuh food grade.

Visko Plastik Casing, telah di produksi sejak tahun 1952 dan telah memenuhi standart International ISO 9001. Casing juga tersedia dalam berbagai pilihan warna seperti kuning, coklat, merah dan transparan. Semua jenis produk Visko Plastik Casing memiliki kualitas yang tinggi dan bisa Anda dapatkan di Markaindo. Berbagai macam jenis produk dari Visko Plastik Casing ada di Markaindo, untuk memudahkan dan mencari bahan lainnya dengan cepat dan nyaman. Silahkan cek website-nya di www.markaindo.co.id atau bisa melalui email di marketing@markaindo.co.id. Pilihan solusi berbelanja yang tepat dan nyaman.