Cara Membuat Cookies Aneka Rasa

  • resep cookies

Cookies menjadi salah satu makanan yang memiliki banyak peminat karena dapat dijadikan sebagai camilan yang mendampingi secangkir kopi atau teh. Membuat kue dengan menggunakan tepung kedelai memang enak namun, bagaimana jika dijadikan cookies? Agar tidak penasaran, Anda dapat membuat resep cookies ini dengan cara yang mudah seperti berikut ini.

Resep Cookies Rasa Cokelat 

Coklat menjadi kesukaan banyak orang, terlebih lagi jika dijadikan sebagai bahan campuran dari camilan saat santai. Berikut ini tersedia resep cookies cokelat yang dapat menggugah selera Anda.

Bahan:

100 gr cokelat cair

100 gr tepung kedelai

1 sdm brown sugar

1 butir telur

Cara Membuat:

- Campurkan semua bahan ke dalam wadah lalu, aduk hingga rata menggunakan mixer hingga adonan yang cukup padat

- Tutup wadah adonan menggunakan plastic wrap selama 10 menit di dalam lemari pendingin

- Setelah itu, panaskan oven pada suhu 180oC

- Selanjutnya, keluarkan adonan dari lemari pendingin dan bentuk adonan menjadi berbentuk bola kecil

- Taruh di atas Loyang lalu, pipihkan menggunakan dasar gelas hingga pipih dan lakukan hingga adonan habis

- Jika oven sudah panas, panggang cookies selama 8 hingga 10 menit

- Keluarkan dari oven dan diamkan hingga suhu ruang

- Cookies cokelat siap dinikmati

Resep Cookies Rasa Kelapa

Cookies yang satu ini cocok dijadikan camilan saat lapar pada jam-jam rawan. Tentu saja tidak akan mengganggu berat badan Anda karena terbuat dari bahan-bahan yang ramah untuk tubuh. Langsung saja yuk ikuti resep cookie berikut ini.

Bahan:

75 gr olive oil

150 gr oatmeal

80 gr kelapa parut

80 gr almond cincang

140 gr tepung kedelai

115 gr gula pasir

½  sdt baking soda

1 sdt vanili

2 sdm madu

6 sdm susu

Cara Membuat:

- Campurkan tepung, olive oil, telur, gula, baking soda, vanili, madu, dan susu ke dalam wadah dan aduk hingga rata dengan mixer

- Lalu, masukkan kacang, kelapa, oatmeal ke dalam adonan dan campurkan hingga rata menggunakan spatula

- Setelah itu, panaskan oven dengan suhu 180oC

- Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil di atas loyang dan pipihkan dengan menggunakan garpu

- Panggang di oven selama 12 hingga 15 menit sampai matang atau menjadi kecokelatan

- Setelah matang, angkat dan diamkan hingga bersuhu ruang

Resep Lemon Rasa Cookies

Jika Anda ingin berbuka dengan yang segar-segar, sangat cocok nih dengan resep cookies yang satu ini. Langsung dicoba ya.

Bahan:

230 gr mentega

70 gr gula halus

280 gr tepung kedelai

100 gr gula pasir, sebagai pelapisan

1 ½  lemon, diparut kulitnya

2 butir kuning telur

2 sdt vanili

Garam sedikit saja

Cara Membuat:

- Pertama, kocok mentega dengan mixer hingga bertekstur halus lalu, tambahkan gula halus dan bercampur hingga rata

- Masukkan 1 butir telur kuning, vanili, garam, parutan kulit lemon dan campurkan hingga rata

- Setelah itu, masukkan tepung hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk

- Diamkan adonan hingga mengembang selama 20 menit dan tutup wadahnya menggunakan plastik

- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan pipihkan dan masukkan ke dalam lemari pendingin selama 2 jam setelah itu, olesi bagian atasnya menggunakan kuning telur dan taburi dengan sedikit gula di atasnya

- Panaskan oven selama 10-15 menit dan panggang selama 15 menit hingga berwarna kuning keemasan

- Diamkan hingga cookies bersuhu normal dan siap dinikmati

Itulah resep cookies yang menggunakan tepung kedelai. Bahan ini dapat membuat camilan yang dibuat menjadi lebih renyah dan lembut. Untuk mendapatkannya, Anda dapat membelinya di tempat jual tepung kedelai. Mudah kan membuatnya?

Markaindo juga jual tepung kedelai jadi, untuk Anda yang ingin membelinya dapat segera mengunjungi website di www.markaindo.co.id atau mengirimkan email di marketing@markaindo.co.id.