Aneka Olahan Sosis Goreng yang Menggugah Selera

  • Aneka Olahan Sosis Goreng yang menggugah selera

Anda pasti nggak asing dengan yang namanya sosis. Sosis merupakan suatu makanan yang terbuat dari daging cincang, terna dan rempah, lemak hewan, serta bahan-bahan lain. Biasanya sosis dibungkus dalam suatu pembungkus yang secara tradisional menggunakan usus hewan, namun sekarang  banyak menggunakan bahan sintetis atau diawetkan dengan berbagai cara, seperti pengasapan. Selain pengasapan salah satu cara aneka olahan sosis yang menjadi favorit adalah sosis goreng karena rasanya yang enak dan praktis. Nah ini ada beberapa aneka olahan sosis goreng yang wajib kamu ketahui seperti

 

Tumis sosis saus merah

Aneka olahan sosis goreng yang pertama adalah tumis sosis saus merah. Jika Anda bosan dengan olahan sosis yang biasa, Anda bisa menggunakan resep masakan yang satu ini. Sosis tumis dengan saus merah ini mudah dimasak dan cocok banget dimakan saat makan malam bersama keluarga. Cara buatnya juga mudah kok. Bahannya pun tidak susah untuk kamu dapatkan. Yuk, lihat apa saja yang Anda  butuhkan untuk membuat salah satu aneka olahan sosis goreng ini:

- 10 buah sosis dan dipotong serong

- 2 buah bawang bombay yang kamu iris-iris

- 2 buah wortel dan dipotong serong

- 2 siung bawang putih yang harus kamu geprak dan dicincang kasar

- 4 sdm saus tomat atau saus sambal

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdt merica

- 1 sdm tepung maizena

- 100 ml air

- 1 sdm mentega untuk menumis atau bisa kamu ganti dengan minyak sayur

 

Cara membuatnya:

 

1. Panaskan mentega atau minyak dan goreng sosis sampai berubah warna.

2. Lalu masukkan bawang putih dan tumis sampai harum. Setelah itu, masukkan wortel dan bawang bombay dan aduk sampai rata

3.Kemudian masukkan saus tomat, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan merica secukupnya

4. Masukkan juga air dan aduk merata, masak sampai sayur layu dan bumbu meresap sempurna

5. Di panci lain, cairkan tepung maizena dengan 3 sdm air, kemudian campurkan ke dalam masakan dan aduk sampai kuah mengental

6. Tumis sosis saus merah pun siap disantap

 

Sosis Goreng Tepung

Aneka olahan sosis goreng berikutnya ada sosis goreng tepung. Untuk membuat sosis goreng tepung, Anda tidak usah repot-repot menyiapkan banyak bahan dan juga tidak perlu takut untuk membuang waktu saat memasaknya. Aneka olahan sosis goreng yang satu ini sangat cocok untuk menjadi camilan di sore hari ditemani dengan segelas kopi atau teh. Anda juga bisa menjadikan sosis goreng tepung ini bekal untuk anak Anda kesekolah. Bahan-bahan yang Anda butuhkan seperti:

6 buah sosis yang dipotong sesuai selera

100 gr tepung terigu

25 gr tepung mayzena

1 sdm peterseli cincang

1/2 sdt merica bubuk

 75 ml air

 600 ml minyak goreng dan garam secukupnya.

Cara membuatnya:

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, merica, dan garam, lalu aduk sampai rata. Kemudian ambil 2/3 bagian campuran tepung, tuangi air sambil Anda aduk hingga mengental

2. Masukkan peterseli dalam sisa campuran tepung kering dan aduk sampai tercampur rata

3. Balut sosis dengan campuran tepung kering dan celupkan dalam larutan tepung hingga rata

4. Goreng sosis hingga berubah warna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan

5. Sajikan sosis goreng tepung dengan saus dan mayonaise agar lebih nikmat

 

Baca juga: 3 Resep Aneka Olahan Sosis Ini Akan Membuat Anda Ketagihan

 

Itulah beberapa aneka olahan sosis goreng yang Anda bisa masak di rumah. Selain rasanya enak aneka olahan sosis goreng ini juga mudah dan praktis untuk di masak. Bagi Anda yang ingin mengolah sosis menjadi makanan yang lezat, Anda bisa memakai bumbu dari Wiberg, memiliki ribuan item produk seperti bumbu tunggal (single spice), yaitu satu jenis bumbu dalam bentuk utuh (whole) atau telah mengalami proses pengolahan seperti grinding (digiling), drying (dikeringkan), crushing (dihancurkan) atau perlakuan lainnya dengan tujuan untuk mempermudah dalam penggunaannya, contoh: Mustard Flour, Paprika Delicacy Rio, Coriander Whole, Coriander Ground, Parsley Dried, Garlic Powder, dan lain-lain.

Ada pula campuran bumbu untuk produk-produk daging olahan tertentu. Setiap campuran bumbu diberi nama sesuai dengan produk daging olahannya, contoh Fleischwurst, Brine Seasoning, Frankfurter, dan lain-lain. Sesuai dengan trend saat ini, Wiberg juga menghasilkan produk-produk organik.  Bila Anda ingin membeli produk dari Wiberg, bisa membelinya di Markaindo dengan menghubungi PT. Markaindo selaras melalui websitewww.markaindo.co.id  atau email marketing@markaindo.co.id.