5 Resep Olahan Bakso yang Bikin Anda Ketagihan Ini Wajib Dicoba!

  • olahan bakso

Olahan bakso menjadi salah satu makanan yang disukai rakyat Indonesia. Biasanya, bakso akan disajikan dengan bihun, kuah kaldu, dan sayuran. Tak hanya itu saja, ternyata banyak varian bakso yang terdapat di Indonesia mulai dari bakso bakar yang terkenal di Solo, bakso aci dari Garut, dan bakso ranjau di Jawa Timur.

Selain menu bakso yang khas dari berbagai daerah, ternyata bakso bisa diolah menjadi resep olahan unik yang bisa Anda buat di rumah. Beberapa resep olahan bakso yang Anda bisa buat di rumah yakni antara lain sebagai berikut:

1. Bakso Penyet

Menu olahan bakso yang bisa Anda jadikan camilan unik di rumah adalah bakso penyet. Olahan ini adalah campuran masakan ayam penyet dan bakso. Makanan ini bisa Anda jadikan camilan unik untuk dimasak di rumah. Cara membuatnya juga terbilang mudah dan bahan-bahannya pun terbilang sederhana.

Bahan - bahan:

- 10 buah bakso ayam/sapi

- 7 cabe rawit

- 5 cabe merah keriting

- 3 siung bawang merah

- 1 siung bawang putih

- 1/2 buah jeruk limau

- terasi

- garam 1 sendok teh

- gula pasir 1 sendok teh

- minyak

Cara memasak

- Potong bakso membentuk bunga (dua potongan menyilang)

- Panaskan minyak, goreng bakso hingga kulitnya agak mengeras, kemudian tiriskan

- Membuat sambal: Uleg cabe merah keriting, cabe rawit,bawang merah-putih dan terasi

- Selanjutnya, berikan gula dan garam sebagai tambahan bumbu. Haluskan sambal hingga benar-benar halus

- Masukkan bakso ke dalam sambal, lalu penyet bakso ke dalam sambal hingga merata. Terakhir beri perasan jeruk limau untuk menambahkan rasa segar

2. Siomay Bakso

Resep olahan bakso unik berikutnya adalah somay bakso. Masakan ini merupakan perpaduan dari somay dan bakso. Makanan ini memiliki tekstur lembut pada bagian luar dan agak tebal pada bagian dalamnya. Masakan ini sangat cocok untuk dijadikan camilan pada saat sore hari. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat siomay bakso dan cara membuatnya:

Bahan - bahan:

- 10 buah bakso sapi/ayam

- 1 buah pare

- 1 buah kentang

- 1 buah kubis

- 150 gram sambal kacang siap pakai

- 1 buah jeruk limau

- air hangat

Cara Memasak:

- Pertama-pertama Anda kukus bakso, pare, kentang dan kubis hingga lunak

- Selanjutnya, siapkan sambal kacang dengan melarutkannya menggunakan air hangat. Aduk sambal hingga merata

- Lebih lanjut, potong bakso, kubis, pare, dan kentang tata dalam piring. Siram dengan sambal kacang lalu beri perasan jeruk limau

3. Bakso Goreng Krispi

Menu olahan bakso unik berikutnya adalah bakso goreng krispi. Camilan unik ini sangat enak disantap pada saat sore hari ditemani dengan minuman es teh. Cara pembuatannya sederhana dan bahannya pun sangat mudah didapatkan. Simak info lebih jelasnya di bawah ini:

Bahan- bahan:

- 10 butir bakso sapi/ayam

- 1 bungkus tepung bumbu serba guna

- 70 gr tepung roti

- air es

- minyak goreng

- mayones

- saos sambal

- keju parut

Cara memasak:

- Pertama larutkan tepung bumbu serba guna dengan air es secukupnya. Aduk hingga merata, jangan sampai terlalu cair

- Masukan bakso pada adonan tepung bumbu, lalu gulingkan ke dalam tepung panko

- Simpan bakso ke dalam lemari es kira-kira 30 menit

- Panaskan minyak, goreng bakso hingga matang kecoklatan. Angkat, dan tiriskan

- Setelah di tiriskan, taburi bakso dengan keju parut. Berikan mayones dan saos sambal sebagai pelengkap

4. Bakso Lilit Mie

Sebagian orang pasti pernah mengingat tentang camilan unik bakso lilit mie. Camilan ini pernah terkenal pada tahun 2000 an awal. Lebih lanjut, resep olahan bakso lilit mie pun terbilang simple dan mudah untuk dimasak. Simak info tentang bahan dan cara membuatnya berikut ini:

Bahan - bahan:

- 10 butir bakso ayam/sapi

- 50 gr keju batang, potong kotak-kotak

- 1 bungkus mie instan (tanpa bumbu), rebus dan tiriskan

- 1 buah telur ayam

- 1/2 sendok teh garam

- Merica secukupnya

- minyak goreng

- 10 batang tusuk sate

Cara memasak:

- Tusuk bakso dan keju berselang-seling

- Kemudian lilit menggunakan mie hingga tertutup rata

- Kocok hingga kuning dan putih telur menyatu, lalu berikan garam dan merica sebagai bumbu.

- Masukan bakso ke dalam adonan telur

- Panaskan minyak, goreng bakso lilit mie hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan

5. Bakso Pangsit

Selain 4 resep olahan bakso di atas, ada camilan enak yang terbuat dari bahan dasar bakso yang bisa Anda buat di rumah yaitu bakso pangsit. Campuran dari bakso dan pangsit ini merupakan camilan unik yang bisa menemani waktu sore Anda bersama keluarga. Berikut cara membuatnya:

Bahan- bahan:

- 10 lembar kulit pangsit

- 5 butir bakso ayam/sapi

- 50 gr keju mozarella

- putih telur

- minyak goreng

Cara memasak:

- Potong bakso menjadi dua bagian

- Siapkan satu lembar kulit pangsit, isi dengan bakso dan potongan keju mozarella

- Lipat ujung kulit pangsit sesuai selera, lalu tempelkan dengan putih telur

- Panaskan minyak, goreng pangsit hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Itulah 5 resep olahan bakso yang tentunya akan membuat Anda ketagihan. Resep olahan bakso Anda akan tambah nikmat jika menggunakan bahan-bahan berkualitas. Salah satu bahan yang berkualitas untuk produk olahan bakso adalah pengenyal makanan dari Abastol dan Carnal yang diproduksi oleh Budenheim. Untuk informasi mengenai jenis pengenyal makanan dari Abastol, Anda bisa simak info lengkapnya di sini.

Jika Anda tertarik untuk membeli produk pengenyal makanan dari Abastol, Anda bisa menghubungi PT. MARKAINDO SELARAS melalui website markaindo.co.id atau mengirimkan pesan melalui email marketing@markaindo.co.id.